Szkolenie Vinocompas System
Sprzedaż wina w restauracji nie musi być skomplikowana. Vinocompas System to autorski system szkoleniowy CityWine stworzony z myślą o gastronomii, który pomaga zespołom restauracyjnym szybko nauczyć się praktycznego języka wina i skuteczniej rekomendować wina gościom. Naszym celem było stworzenie rozwiązania, które upraszcza pracę obsługi sali i realnie wspiera sprzedaż w restauracjach, hotelach oraz wine barach.
Vinocompas to nowoczesny system opisu i rekomendacji win, dzięki któremu nawet osoby rozpoczynające pracę z winem mogą w krótkim czasie nauczyć się podstaw food pairingu, stylów win oraz świadomej rekomendacji przy stoliku. Szkolenia zostały stworzone w praktyczny sposób – bez skomplikowanego, sommelierskiego języka i wielogodzinnej teorii. Koncentrujemy się na tym, co naprawdę pomaga kelnerom sprzedawać więcej wina i pewniej rozmawiać z gośćmi.
Integralną częścią systemu jest aplikacja Vinocompas dla gastronomii, która pełni jednocześnie funkcję edukacyjną i motywacyjną dla zespołów restauracyjnych. Kelnerzy otrzymują w niej szybki dostęp do najważniejszych informacji o winach znajdujących się w karcie lokalu – w prostej, czytelnej formie, do której można wrócić w dowolnym momencie podczas pracy lub przed serwisem.
Aplikacja pomaga również w codziennej obsłudze gości, proponując rekomendacje win do konkretnych dań z menu restauracji. Dzięki temu obsługa sali może szybciej i pewniej dobierać wina do potraw, zwiększając komfort gości oraz wartość rachunku.
Vinocompas System to także narzędzie motywacyjne dla zespołów gastronomicznych. Kelnerzy korzystający z aplikacji mogą brać udział w konkursach sprzedażowych, zdobywać punkty, rywalizować z innymi restauracjami oraz wygrywać nagrody. System angażuje pracowników i pomaga budować kulturę aktywnej sprzedaży wina w restauracji.
Dzięki połączeniu szkoleń, technologii i grywalizacji Vinocompas wspiera restauracje w zwiększaniu sprzedaży win, podnoszeniu kompetencji zespołu oraz budowaniu lepszego doświadczenia gości. To praktyczne rozwiązanie stworzone przez ludzi związanych z gastronomią, którzy rozumieją codzienne wyzwania pracy restauracji i hoteli.
